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甪直镇召开第二批餐饮服务单位“明厨亮灶”工程建设工作推进会

发布时间:2019/3/5 7:49:09     发布人:管理员  收藏

为加强甪直镇餐饮单位食品安全管理,进一步推进餐饮环节实施“明厨亮灶”工程,2月26日上午,甪直镇召开第二批餐饮服务单位“明厨亮灶”工程建设工作推进会。甪直镇党委委员顾汉明、镇食安办、市场监管分局、政法和社会事业局以及23家第二批“明厨亮灶”工程建设实施单位负责人参加了会议。

会上,镇食安办主任陈雪生宣读了《甪直镇第二批餐饮服务单位“明厨亮灶”工程建设实施方案》;甪直镇电信局和苏州泰克赛威网络科技有限公司分别通过视频资料,详细介绍“明厨亮灶”系统安装使用情况,并现场解答实施单位提出的相关问题。随后,市场监管分局局长张明解读了国家相关食品安全政策法规。

最后,顾汉明委员强调了三点意见:一要充分认识餐饮服务单位实施“明厨亮灶”的重要意义,二要认真落实餐饮服务单位“明厨亮灶”的工作任务,三要着力打造餐饮服务单位食品安全社会共治格局。

实施“明厨亮灶”工程,是推进餐饮服务食品安全诚信体系建设的一项重要举措,是提升食品安全社会共治水平的有益探索。此次会议,要求各餐饮服务单位要高度重视、加强领导,明确责任,积极推进,认真做好“明厨亮灶”工作。要通过“明厨亮灶”工程的实施和推广,进一步提高餐饮食品安全监管水平,创建人人关心、人人参与食品安全的良好工作氛围和社会环境。


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